정수기(초등학교, 교육과정, 미술교육)

제암초 다문화학생이 만든 이중언어 동화책 '덜렁이의 체험학습' 서점에서 만나보세요

정수기샘님 — Wed, 27 Nov 2019 11:41:56 +0900

어린이작가 이중언어 동화책은 제암초 다문화교육 프로젝트 결과물입니다.

다문화 배경을 가진 학생들이 점차 늘고 있다. 초등학교 교실에도 수많은 문화적 배경을 가진 학생을 쉽게 발견할 수 있다. 이 책은 외국인 가정 학생에게 어떤 교재를 주어야 할지 고민하는 선생님에게 필요한 교재가 될 수 있다.

이 책은 첫째, 한글만 알면 러시아어를 쉽게 배울 수 있게 구성하였다. 둘째, 러시아어를 알지만 한국어는 잘 모르는 학생에게도 좋은 교재가 될 수 있다. 셋째, 학생이 스스로 공부할 수 있는 교재이다.

이 책이 아이들에게 쉬운 이유는 바로 아이들이 이야기를 만들고, 그림을 직접 그려서 만든 책이기 때문이다. 아이들 눈높이에서 만든 이 책은 한국어를 모국어로 하는 학생들이 만든 것이 아니다. 바로 우리 교실에 있는 외국인 가정 학생들이 모여서 만든 책이다. 이 학생들이 불과 몇 년 전에 처음 학교에서 한글 ‘가나다’를 배웠다. 제암초 다문화특별학급 교실에서 1년 동안 매일 1시간 수업으로 배운 실력이다. 1년이 지나면 교실로 바로 환급하여 방학 때만 한국어 캠프에 참여한다.

최근 한국어 동화책 번역공부를 캠프에 도입하게 되었고, 한 두 권씩 번역을 마친 학생들이 생겨나기 시작했다. 이 학생을 격려하기 위해 이중언어로 쓴 창작동화를 출간하기에 이르렀다.

압둘하미도브 압둘(12살)

친구들 사이에서 별명이 ‘한국인’으로 통할만큼 한국어를 능숙하게 구사하는 남학생입니다.

아지조브 로만(12살)

상상력이 풍부한 글을 구성하는 것을 좋아하며, 압둘이 요청하면 3분 이내에 캐릭터를 완성하는 감성이 풍부한 남학생입니다.

박발레리아(11살)

컴퓨터그래픽에 관심이 많고 예쁜 그림 그리기를 좋아하는 여학생입니다.

유수보바 마흐주나(12살)

러시아어 문법에 맞게 글을 잘 읽고 쓸 수 있을 뿐만 아니라 색칠을 섬세하게 잘하는 여학생입니다.

다문화학생이 만들었어요, 제암초 한-러 이중언어 동화책!

-우리가 만든 동화책으로 동생들이 배워요-

-대형 서점에서 구입할 수 있어요!-

어린이작가 이중언어 동화책은 제암초 다문화교육 프로젝트 결과물입니다.

제암초등학교(교장 임동석)는 124명의 다문화학생이 580명의 비다문화학생과 함께 어우려져 배우고 있다. 다문화특별학급 전담(교사 정수기)은 외국인가정 학생이 지속적으로 전입하자 학생을 위한 새로운 프로젝트를 제공했다. 바로 재미있는 이중언어교재를 학생이 스스로 만드는 프로젝트이다. 다문화학생 중 한국어를 모국어로 하지 않는 학생을 중심으로 심화단계의 한국어교육과 한국적응능력 향상 교육이 필요했다. 이를 위해 한글기초교육-한글 동화책 번역-창작동화 제작 수업을 제공하고 있다. 처음 학교에 전입한 외국인 가정 학생에게 한글 ‘가나다’부터 가르친다. 1년간의 과정을 통해 교실로 환급하여 적응하도록 하고 있다. 환급 후에도 지속적으로 한국어 능력을 향상할 수 있도록 방학마다 한국어 캠프를 열었다. 최근 한국어 동화책 번역공부를 캠프에 도입하게 되었고, 한 두 권씩 번역을 마친 학생들이 생겨나기 시작했다. 이 학생을 격려하기 위해 이중언어로 쓴 창작동화 출간을 기획하게 되었다.

동화 <덜렁이의 체험학습> 제작에 압둘하미도브 압둘(12살), 아지조브 로만(12살), 유수보바 마흐주나(12살), 박발레리아(11살) 학생이 참여하였다. 이야기는 로만과 압둘이 협의하여 구성하고, 마흐주나와 발레리아가 그림의 완성도를 높였다.

압둘은 “실제로 동화책을 만들고, 한국어와 러시아어로 써보니 후배들에게 도움이 되는 책이 되었다고 생각해요. 이 책으로 많은 친구들이 읽고 공부하면 기쁠 것 같아요.”라고 말했다.

정수기 선생님은 “한-러 직관적 창작동화를 통해 학생들이 쉽게 러시아어와 한국어를 익힐 수 있다는 점이 큰 장점이다. 앞으로 한-중 창작동화도 같이 제작해야 할 것 같다. 본교 외국인가정의 과반수는 중국어를 사용하기 때문이다. 지금 러시아어 초급과정의 수준에 도달해 있는데, 중국어 간자체를 배워서 기초적인 의사소통이 가능하도록 겨울방학 기간에는 중국어 학습에 도전하고 싶다.”라고 밝혔다.

인사글

정수기샘님 — Tue, 11 Jun 2019 10:30:59 +0900

우리는 살아가면서 자신이 할 수 있는 최선의 선택을 통해 인생을 살아가고자 노력합니다. 저 역시 당시에는 치열하게 고민하며 주어진 숙제를 해결하면서 여기까지 왔다고 생각합니다. 미지의 세계를 탐험하듯이 미술교육이라는 화두를 찾아나섰고, 결국 미술수업은 본질적으로 미술비평수업임을 깨닫고, 이제 학생의 이야기에 귀를 기울이는 교사가 되어야함을 알게 되었습니다. 이제는 분과교과가 아닌 융합교과 교육시대를 열어야 하며, 교사보다는 학생이 주도적으로 배움을 찾아나서게 길을 열어주어야 하고, 교육내용이 아닌 학생의 내면을..

[스크랩] 우리나라 영화 역사를 한눈에 - 한국영화박물관

정수기샘님 — Mon, 10 Jan 2011 09:06:05 +0900

movie. 영화. 우리말로 한다면? 활동사진이라 할 수 있겠다.

활동사진이란? 우리나라에 처음 영화가 들어왔을때 불려졌던 이름이다.

활동사진이 조선땅에 들어왔으니 그 신기함에 입을 다물지 못했고.

1901년 횡성신문에는 이리 적혀있다.

사람들이 활동사진을 보고 신기함에 정신이 팔려 입을 다물지 못하고 참으로 묘하다고 찬탄하여 마지 않는다. 사진이란 곧 촬영한 그림에 지나지 않는데도 그것이 배열되어 움직이는 것이 마치 사람이 살아서 움직이는 것 같으니 가히 움직이는 그림이라 할만하다.

지금의 관객과 그때의 관객은 다르다. 물론 시대도 다르고, 삶의 방식도 다르다.

그렇기에 관객들은 그때의 신기함이 아닌 다른 마음으로 영화를 보는데...

어떤 생각으로 나는 영화를 보고 있는 것일까?

뭔가 하나 비판할 꺼리를 찾아내느라 급급한 마음으로 보고 있지 않나란 생각이 들고.

오직 순수한 마음으로, 우리나라 영화 역사를 알고 싶다는 마음에 찾아갔던 영화박물관.

우리나라 영화의 역사를 거슬러 올라가보다.

상암동 dmc 단지내에 있는 문화컨텐츠센터 1층에는 한국영화박물관이 있다.

제주도의 신영영화박물관보다는 작은 규모지만 우리나라 영화 역사를 한눈에 살펴보기에는 어려움이 없는 곳이다.

우리나라 최초 영화는 1924년에 만들어진 "장화 홍련전"이다. 물론 "월하의 맹서"라는 주장과 "국경"이라는 주장이 있지만, 조선인의 자본과 조선인의 스태프가 제작한 영화는 "장화홍련전"이기에 최초의 조선영화라 할 수 있다. 1926년, 나운규 감독의 "아리랑"이 나오기 전까지는 일본 신파극을 번안하거나 고전소설을 각색한 영화들이 상당히 많았다. 알고있다시피 아리랑은 일제감정기 민족의 아픔을 그린 영화다. 아리랑 그 영화를 모르는 사람은 아마 없을 것이다. 미치광이 주인공 영진이 바로 나라를 뺏기고 제 정신일 수 없었던, 우리 민족을 상징하는 내용과 함께 영화에 나오는 아리랑 노래는 두고두고 감동을 주지 않나 싶다.

최초의 여배우 이월화.

이월화가 남기는 의의는 상당히 깊은 것 같다. 여자로서 스크린에 선다는 것이 힘들텐데. 하지만 지금은 스크린에서 빛을 발하는 여배우들이 많다. 세계의 영화제에서 연기력을 뽐내고 있는 많은 여배우들이 있으니 다행이다.

1926년 10월 1일부터 단성사에서 개봉해 5일간 상영됐던 아리랑.

연일 만원을 기록했고 1938년까지 아리랑은 경성에서 18차례나 상영됐고 지방에서는 1950년대 초까지 계속 상영됐다.

그리고 춘향전. 1935년 조선일보에 실렸던 춘향전 개봉 광고 중 하나다.

지금의 영화 광고와는 사뭇다른 느낌의 춘향전 광고.

이건 춘향전 대본이다. 지금의 시나리오와는 다른 느낌. 왠지, 공부를 해야할 것만 같은 느낌의 대본.

오래된 트로피 하나가 내 눈에 띄었다. 때는 1961년, 제 11회 베를린 영화제에서 "마부"가 받은 은곰상 트로피다. 시간이 흐르고 흘러 은곰이 아니라 까만 곰이 되어버렸지만 마부 영화가 한국 영화사에 남긴 것은 은빛보다도 더 찬란하리라.

이것은 영화 나그네. "여로" 의 한 장면.

일본 신코키네마와의 합작으로 제작된 영화다. 이 "나그네" 영화는 일본에서 "여로"라는 제목으로 개봉했다. 이규환의 조선 농촌묘사는 특히 일본에서 더 유명했다고 한다.

용가리 개봉광고. 용가리, 참으로 친숙하다.

난 왜 심형래감독보다도 길거리에 파는 용가리빵이 생각났을까?

여기서 발하는 꼬양의 엉뚱함이란. -_-;

배가 고팠나보다. ㅠㅠ

필름 확대해서 보기. 아마, 어린이들에게는 호기심을 자극할만한 거리가 되지 않을까 싶다.

그리고 현재까지 개봉한 한국 영화의 포스터를 한눈에 볼 수 있도록 해놨는데...

생소한 영화가 너무나 많았다. 나름 영화를 안다고 자부하고 있었지만 한없이 무너지는 내 모습이란.

컬러 영화에 익숙해진 아이들에게 어쩌면 이 영화박물관은 재미없을 것처럼 보일 수 도 있다.

하지만 애니메이션의 방에서는 만화들이 소개되고 터치스크린으로 어떻게 애니메이션이 만들어 지는지 알려주고 있다. 애니메이션 작품 하나가 대형 조애트로프 원리를 알아 볼 수 있도록 전시되고 있어서 아이들에게 좋을 것 같다.

또한 기획전시로 열리고 있는 대형 프락시노스코프가 있어 손으로 빙빙 돌리면 영화가 상영되는 것처럼 볼 수 있는데 이 역시 흑백영화, 우리나라 영화사가 어려움으로 다가올 어린이들에게 그나마 위로가 되지 않을까 싶다. 그런데 어른인 내가 봐도 재미있었다. +_+

눈길을 끄는 또 하나, 바로 무성영화극장이다.

1900년대의 원각사극장을 재현한 곳에 들어가면 영화가 나온다. 말 그대로 무성영화. 변사 혼자서 이야기를 하는건데, 화면 옆에 변사의 자리에는 작은 책상 위에는 보니 노란 주전자와 대본이 있다. 영화제목이 무성영화인 [검사와 여선생] 인데.. 내용은? 가서 직접 보는 게 낫지 않을까? ^^;

이 주인공은 누구?

알만한 사람은 다 알듯 하다. 바로 밀양의 주인공 전도연.

얼굴을 보면 모른다. 복장으로 알아차렸다는. 이렇게 영화 주인공을 미니어쳐로 만들어놨다.

이건 배두나. 바로 괴물에서 그 복장.

참, 2층에는 영화와 영상의 원리 그리고 손상된 필름을 복원하는 것과 밀양의 디오라마(밀양의 야회 촬영현장을 재현한 것)도 전시되고 있는데. 이 디오라마를 통해서 영화를 만들 때 영화속에는 배우만 있는게 아니라 배우보다 더 많은 사람들, 스태프들이 영화를 만든 다는 것을 아이들에게 알려줄 수 있는 기회가 될 듯 하다.

한국영화박물관.

우리나라에 처음 영화가 들어와서 지금의 자리에 오기까지의 모든 과정을 한 눈에 볼 수 있어서 좋았던 곳이라 말하고 싶다.

한 편의 영화를 만들때 많은 사람들의 땀과 노력이 들어가는 것은 당연하다.

하지만 우리는 영화를 볼 때 스크린에 나오는 배우에 집중하거나 또는 감독을 볼 뿐이다. 영화가 끝나서 올라오는 스태프 스크롤을 꼼꼼히 보는 자 누가 있을까?

스태프 스크롤이 올라갈 때의 그 느낌, 그 속에 내 이름이 있을때, 그 묘한 기분이란.

그 기분을 떠올리며, 다시 또 그 속에 내가 있기를 희망하며.

우리나라 영화 역사를 다시금 생각해본다.

세월이 흘러도 감동으로 남을, 그런 시나리오, 대본을 써보자는 게 내 목표이기도 하지만.

출처 : 사고뭉치 꼬양의 탐구생활

글쓴이 : 꼬양 원글보기

메모 :

제4선거구 조평호 후보

정수기샘님 — Fri, 21 May 2010 13:13:21 +0900

경기도교육의원 후보 조평호 의원님 인품이 좋으시다고 들었습니다.

가족에게 진실되고 다정하시고...

저는 가족을 아름답게 지켜나가시는 분들이 좋더라구요.

워낙 교직현장에서 아이들과 함께 해오신 분이라

아이들 교육에 어떤 지원이 시급하고,

또 어떤 미래를 꿈꾸도록 지원해야 하는지는 오랫동안 고민해왔을테고요.

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인터텟에 예전에 있던 글이라고해서 가져왔습니다.

성공적인 교육생활을 설계하라

경기도 호국 교육원 학생수련지도관 조평호

* 초임교사의 열정

어린이들은 귀엽고 사랑스럽고 행복한 존재들입니다.

그렇다면 이들과 정말 멋지게 보내겠다는 사명감을 가져봅시다.

학습지도는 1-2과목만 철저하게 준비하고 수업 연구 하듯이 해 보십시오.

그 수업만큼은 정말 제대로! 멋있게 하겠다는 마음을 가지시기 바랍니다.

몇 년 후면 그 분야에서 자신감을 가질 수 있고, 전문가가 되어 갑니다.

ㅡ생활지도에서 중요한 것 한 가지는 반드시 실천 하십시오.

그 학급에서 자신이 꼭 하고 싶은 것 한 가지를 정하시기 바랍니다.

그리고 꾸준히 실천하는 것입니다.

ㅡ학급담임으로서 학급경영 마인드

초등교육이 모든 교육의 근간입니다. 초등교육이 기본교육이고 기초교육이며 의무교육입니다. 초등교육이 살아야 교육이 삽니다.

경영학의 대가인 피터 드러커는 “당신은 인생을 마칠 때 어떤 사람으로 기억되고 싶습니까?” 했습니다. 각자 교직을 그만 둘 때 어떤 선생님으로 기억되고 싶습니까? 교육활동을 시작하여 할 때 이런 물음에 답을 해야 한다고 생각합니다.

이는 학생들을 어떤 시각에서 볼 것인가? 부터 시작됩니다.

애들이 웬수인가? 아니면 나의 친구인가? 아니면 나의 희망인가 하는 것입니다.

여기에 따라 학급경영의 시각이 결정된다고 봅니다.

ㅡ자신의 경영관 또 교육관을 작성하십시오.

어떤 생각을 가지고 학급을 경영하고 학생들을 대할 것인가,

교직원들과는 어떤 마음을 생활할 것인가?

승진은 어떻게 할 것인가?

자신이 정년 후 자신의 교육생활이 어떻게 평가될 것 같은가 하는 것을 미리 작성해 보아라고 말씀드리고 싶습니다.

어떤 교육자로 남을 것인가를 생각하시기 바랍니다.

* 학교사회의 인간관계입니다.

학교조직도 어느 사회와 똑같이 거의 모든 것이 인간관계에 의해 결정됩니다.

인간관계는 먼저 상대를 인정하는 것부터 시작합니다. ‘하워드 가드너’는 인간관계 지능도 여러 가지 지능 중의 하나라고 분명히 말하고 있습니다. 논리, 수학적 지능뿐 아니라 음악지능, 체육지능, 등 그 외 인간관계지능이 있음을 제시하였습니다.

학생시절 두각을 보이지 않던 친구들이 사회에 나와 선두그룹에 있음을 보게 됩니다. 인간관계가 중요한 지능임을 보여주는 한 예입니다.

* 전공을 준비하십시오.

강원도 정선 산골 탄광마을인 사북에 발령받은 임 길택 교사는 탄광촌 학생들이 보는 눈 그대로 글을 쓰게 하였습니다. 그리고 학급문집을 만들었습니다. 그는 지금 아동문학의 한 획을 긋는 사람으로 인정받고 있습니다. 학급문집이 일반화된 것도 임 길택 선생님의 문학적 영향으로 기여한 것입니다. 사물놀이를 하는 선생님도 있습니다. 교육일생은 1, 2년에 결정되거나 이루어지는 것이 아닙니다.

이를 어떤 경영학자는 1만 시간의 법칙이라고 하였고, 어떤 사람은 몰입이라고 하였으며 어떤 사람은 10년의 법칙이라고도 합니다. 요즘 샘을 파려 하면 많은 사람들이 물을 뽑아 쓰기 때문에 대충 파선 물이 나오지 않는다 합니다.

결국 전문성에 내공을 인정받는 것과 관련이 있는 말 입니다.

* 자기 주도적 학습을 이끄는 교육자가 되어야 합니다.

교육은 교사의 능력을 넘을 수 없다는 말이 있습니다. 학생들이 스스로 자기주도 학습자가 되도록 도와주어야 합니다. 교사가 전문적인 지식과 훌륭한 수업기술을 가지고 있더라도, 결국 학습자 스스로가 할 수 있는 길을 마련해 주는 것이 진정한 전문가이며 교육자의 역할입니다.

창조적인 인간을 배양하는 것만이 현대교육에서 최상의 결과물이라고 생각합니다.

* 학급경영은ㅡ

동 학년 하는 일에 적극 협조하십시오,

동 학년에서 공동체 의식을 만들어 가야 합니다.

손해 보는 것이 이익을 보는 것입니다.

자신의 주위에 사람이 모이게 하십시오.

* 지역사회의 이해

발령을 받으면 학구를 한번 돌아보아야 합니다.

학교가 바뀐 경우에도 새로 간 학교의 학구를 꼭 걸어보시기 바랍니다.

생각보다 많은 것을 얻을 수 있습니다.

* 학부모 관계입니다.

학부모는 자신의 자식이 가장 귀중합니다.

학부모들은 초임교사라고 걱정할 수 도 있습니다.

학부모를 만나면 자신감을 갖고 대하는 것이 무엇보다 중요합니다.

학부모님과 자녀들의 문제를 이야기 할 때 긍정적인 말을 사용하십시오

출처는

http://cafe.daum.net/moonsoonc/GJbK/2227?docid=1IXuA|GJbK|2227|20100516023223&q=%B0%E6%B1%E2%B5%B5%B1%B3%C0%B0%C0%C7%BF%F8%20%C8%C4%BA%B8%20%C1%B6%C6%F2%C8%A3&srchid=CCB1IXuA|GJbK|2227|20100516023223

여기입니다.

이번에 군미필자도 3명이나 된다는데, 공약도 꼼꼼이 챙겨서 검색해보시고, 투표하러 가자구요^^

[스크랩] 쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채

정수기샘님 — Mon, 19 Apr 2010 15:05:33 +0900

울남푠은 특별히 가리는 음식 없이

뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ

요즘은,,,

봄을 타는지 영 입맛 없어하길래...

뭘 맹글어줄까

머리 팽팽 돌리다가 생각난

소고기 사과냉채,,,

요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고

또 맛있고 이뻐서

가끔씩 만들어 먹는데...

울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면

더 좋다는...

맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ

재 료

주재료 - 사과, 소고기

유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.)

그외에 무순은 선택사항입니다.

* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~

불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다.

* 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.

* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요.

* 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데

기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요.

* 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.

소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후

소스를 뿌리거나

찍어서 드시면 됩니다~~~

재료도 간단하고

만들기도 넘 간단하죠???

요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도

30분이면 뚝딱 만들수 있는

쉽고...

간단하고...

맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!

소고기업진살이 기름기가 있는 부위라

쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만

드셔보세요~~!!!

사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면

느끼함 완전 NO~~~랍니다.

유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,,

사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서...

달아난 입맛

고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ

특별한날이나

손님초대시에도 물론 좋구여~~~

뭐,,,

다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ

우쨋거나

맛난음식 드시고

우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!!

나가실때 손가락버튼 살짝쿵 눌러주심

넘 감사합니다~~~~

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 맑음 원글보기

메모 :

[스크랩] 아내를 위한요리의 시작 미역국과 고기수육, 오이소박이

정수기샘님 — Mon, 8 Feb 2010 21:57:08 +0900

벌써 1월의 마지막 날입니다.

2010년 한해 시작의 종소리를 들은지가 불과 몇일 안지난것 같은데

벌써 한달이 다갔군요.

시간이 빨리 지나간다고 느끼는건 저만의 느낌은 아닐것 같습니다.

블로그를 시작하면서 많은 분들을 알게 되었습니다.

물론 요리블로그라 여성분들이 압도적으로 많겠지만

남성분들도 적지 않게 요리에 관심이 있다는걸 알게 되었죠~

어느한분으로부터 메일이 날라왔습니다.

평소 요리라고는 라면밖에는 기억이 안나지만

아내의 생일을 앞두고 미역국을 끓여드리고 싶다는 내용입니다.

아울러 이기회로 관심이 있었지만 시도할 엄두가 안났던 부엌을

자주 들락거기고 싶다는 이야기두요~

오늘 소개하고싶은 요리는 미역국입니다.

사실 아기받는 저로써는 미역국처럼 친숙한 국이 없겠지요~

물론 먹는것도 정말 좋아한답니다.~

미역국은 끓이는 방법이 지방마다 다르고

재료도 다양하지만....

오늘의 레시피는 누구나 다 따라할수 있으면서

아주 깊은 맛을 낼수있는...그리고 사랑이 듬뿍 담긴 그런 미역국이랍니다.

그럼 레시피 나갑니다.~

아내를 위한 요리의 시작 미역국과 고기수육, 오이김치

재료

미역국 : 잘불린 미역, 소고기 양지 300gm, 국간장 2T, 소금

고기수육 : 잘익은 소고기 양지, 부추반단, 참기름1T, 액젓 1/2T, 통깨

오이김치 : 오이3개, 부추반단, 참치액젓 1/2T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 새우젓 1T, 다진마늘 1T

오늘의 주인공 미역입니다.

일단 말린 미역을 불려놓아야 겠죠~

미역을 불리기전....고기를 끓입니다.

저는 오늘 미역국과 고기 수육을 위해서 양지고기를 준비했습니다.

끓이는 방법은 처음부터 국간장을 넣어서 끓입니다.

간을 하는것이 아니므로 색깔이 나는 정도로...은은하게 고기에 간장맛이 베일정도입니다.

약 2T정도 되면 되겠네요...

그리고...2시간이상 푸욱 끓입니다.

제 레시피는...간단한 반면..정성이 들어가야 맛있는 그런 레시피입니다.

고기는 끓일수록 그 맛이 우러나오고 살짝 들어간 국간장이

더욱 시원하고 깊은 맛을 내죠~

중간중간 살짝 맛을 보면서 아주 심심하게...그리고 푸욱 끓여주세요~

두시간...무얼할까 고민하실것 같아서

한국형 샐러드의 대표...김치를 소개할까 합니다.

오.이.소.박.이.

오이소박이는 빠른 시간에 간단히 할수 있는...

대표적인 김치입니다.

만드는 방법도 아주 간단히...즉석에서 먹을수 있답니다.

오이를 깨끗이 씻어서...소금에 절여줍니다.

소금양이 감이 안오시죠?

굵은 소금을 손에 쥐고...오이를 닦듯이 문질러주세요...

그럼..적당한 양이될겁니다.

그리고 삼십분 놔둡니다...오이 3개니깐..그리 부담은 없으시죠?

오이를 적당히 2-3토막 내주시고

가운데에 십자로 칼집을 내줍니다.

그리고 소금을 물로 깨끗이 씻어주세요~

역시 오이3개인지라...그리 부담안되고...하실겁니다~

새우젓 한숟가락을 다져주시고

부추반단을 먹기 좋게 썰으신다음....나머지 재료들과 버무려줍니다.

쪼물딱 쪼물딱~

그리고 간한번 봐주세요...약간 짭쪼름한 느낌이 있으면 OK~

미역국을 포스팅하는것데..오이김치가 주가 된듯...

사실 미역국은 고기만 푸욱 끓여주면 되는 레시피라...

냄비를 찍을수도 없구...국물을 찍자니..김이 확나서 사진이 안이뻐..다 버렸답니다.~

상큼한 오이김치 사진으로 계속 나갑니다.~

버무려진 부추를 오이안쪽으로 넣어주세요~

아주 간단한 오이김치...한번 먹을수 있는 양이 완성 되었네요~

이렇게 즉석에서 먹는 오이김치는...정말 환상적이죠~

김치가 어렵다고 생각하지 마시고...즉석에서 버무리는

샐러드라고 생각하면..이것보다 쉬운것도 없을겁니다~

고기가 익었으면 건져줍니다.

반정도는 이쁘게 썰어주시고요

나머지는 국에 올릴거라...결대로 찢어주신다음

국간장으로 살짝 간을 해주세요~

불려진 미역을 물에 씻습니다.

손으로 북북 문질러서...미역에 있는 불순물과 소금기를 빼주세요~

그런다음..고기국물에 넣어주시면...되는거죠~

이레시피...너무 간단하죠?

참기름에 미역을 안볶아서...이상한가요?

제가 미역국은 종류별로 다 먹어봤지만...이렇게 푹 우려낸 국물에 미역만 넣고 끓인 미역국은

최고입니다.

시원하고...깊은 국물의 맛이 우러나오죠~

간단하다고 무시하지마시고..한번 이렇게 끌여보시길 ...

처음끓여보신분도...쉽게 따라할수 있겠죠?

마지막에 소금으로 간을 합니다.

고기를 듬뿍 올려주었습니다.

일년동안 집안일을 위해 열심히 한 아내를 위한 생일 미역국...

고기 듬뿍 올려서...드셔보세요~

국간장에 살짝 간을 하면...고기맛이 한층 깊어집니다.~

참기름도 안들어 가고..다른양념도 안들어간...

고기를 충분히 끓인 국물에 미역을끓인

아주 깔끔하고 깊은 맛의 미역국입니다.

처음에 넣어주었던 국간장의 맛이 은은하게 묻어나오는것이 아주 일품입니다.

처음끓여보는 미역국이라고는 절대로 믿지 못하실 겁니다.

이정도면...아내의 미소가 이미...귀에 걸린거 맞죠?

이쁜 접시에 담은 수육도 한접시 내오세요~

국만 드시기에는 한끼 식사가 너무 아쉽지 않나요?

푸욱 끓여진 고기 이쁘게 썰어서...김치하고 남은 부추 양념에 쪼물딱 내오시면 됩니다.

제가 요리를 처음하시는 분을 위한 포스팅이라

양념도 아주 간단히...올려봤습니다.

액젓 약간에 참기름이 들어간..부추 무침

고기랑 먹으면 환상입니다...

방금 담근 오이김치...

라면만 끓일줄 알았던..우리 서방이 김치를???

어깨에 힘이 들어가지 않나요?

처음요리하시는 분은 절대로 간이 짜지 않습니다.

첨부터 양념을 팍팍 넣을...무모한 사람은 없기때문이죠~

따라서...절여진 오이만으로도 맛있는데..양념이 들어간 저 오이김치는

처음 시도한분도...칭찬을 들을수 있는 환상적인 음식입니다.

꼬옥 한번 해보시길...

생일날 소주 한잔 빠지면 안되겠죠?

와인도 좋지만...시원하게 준비된 소주한잔...

한해 못했던 이야기도 하면서 서로 용기를 줄수 있는 마법의 물이 아닐까요?

미역국을 부탁한다는 이메일을 보고 많은 고민을 했습니다.

미역국만 덩그러니...사진도 냄비만 찍자니..참 고민되더라구요~

이렇게 수육이랑 김치를 같이 해놓으니깐...근사한 한정식이 되는군요~

처음요리를 하시는 분이 김치까지 힘들다고 생각되시겠지만...

오이도 달랑 3개...양념도..간단히...

그냥 버무린다고 생각하시고 해보세요~

미역국은...이레시피대로...한번 해보시길 바랍니다.

정말 최고입니다.~

요리는 정성이 최고의 맛을 내는 비결입니다.

두시간 이상 푸욱 끓인 국물에서 나오는 미역국은

절대로 실망을 안시킬것 같습니다.

오늘부터...따뜻한 국한그릇에 미소넘치는 마눌님들이...많이 생겼으면 좋겠습니다.~

참...사랑한다는 이야기는 옵션인거 아시죠?

출처 : 아기받는 남자의 사는 이야기

글쓴이 : 아기받는남자 원글보기

메모 :

[스크랩] 간만에 오리지날 저녁상 ㅋㅋ

정수기샘님 — Mon, 25 Jan 2010 20:10:22 +0900

오늘 분당 아울렛 갔다가 진미채 1+1해서

한봉지 뜯어 조물조물 무쳤네용

김도 사오고,,오븐에 구우면 맛난데

요샌 귀찮더라구요 ㅠㅠ

이건 어제 이마트 버섯해물완자 왕세일해서

신랑하고 얼른 사온 ㅋㅋㅋ 신랑 작품이에요

계란물 묻혀 부치기 ㅎㅎ

시엄마표 총각무 캬 이거 라면에 먹어도

죽고요 밥에다 먹어도 죽고,,

울 시엄마 김치는 예술이에요 친정엄마랑

김치맛이 비슷해서 더 맛나게 느껴지는 듯

늘 김치 해서 보내 주시는데 너무 고마운 분,,

뜨끈하게 황태국,,

들기름 넣고 볶다가 새우젓 다진거,무넣고 볶다가

물 넣고 소금간 좀 하고 무 다 익으면

계란물 풀고 파 넣으면 끝

어디 맛집 보니까 그렇게 하더라고요

새우젓으로,,저도 그 뒤론 그렇게 합니다

맛이 깔끔하더라구요 진국이고 들기름땜에

시엄마가 들깨로 늘 기름 짜서 보내 주셔서

참기름은 잘 안 쓰는데 그 해장국 집

아줌마도 들기름 쓰길래 얼른 따라 함 ㅋㅋ

낼은 오뎅 좀 볶고 고추장찌개 좀 하렵니다

요새 너무 안 해 먹고 사 먹어서 돈이 많이 나가더라구요

아깝게시리,,그 돈으로 장 보면 오래 먹는데 ㅎㅎ

출처 : 프로방스집꾸미기

글쓴이 : 빙고(일주일-1kg) 원글보기

메모 :

[스크랩] ㈜ 빙고네 파김치와 떡볶이 ㉿마크 ㅋㅋㅋ

정수기샘님 — Mon, 25 Jan 2010 20:08:47 +0900

아 오늘 정말 하루가 바쁘게 갔네요 ㅎㅎ

아침에 동생 문자 받고 일어나서,수다방에서 놀다가 어제 나온 설거지 하고,

파김치 담그고 정리 하고 떡볶이 만들고 이러다 보니 금세 해가 저물어 버리네요~

파김치도 떡볶이도 레시피 올린 적 있는데요 파김치는 어려워 하는 분들이 계셔서 쉽게 설명하기 위해

다시 사진 찍었답니다.대신 떡볶이는 저녁상 방에 제가 올린 게 오래 되지 않아 자세한 레시피는 거기에 있으니

이번엔 사진으로만 떼우겠습니다 글쓴이 "빙고" 검색 하시면 떡볶이 나올거에요^^

저는 파김치 할때 멸치액젓을 씁니다.까나리액젓으로 하셔도 되요^^

쪽파 한단 기준으로 설명드리면 멸치액젓 반컵 정도가 들어 간다고 보심 되요

쪽파는 물에 5분 정도 담갔다가 깨끗하게 씻어 다듬고 통째로 하셔도 되지만

먹을때 불편해서 전 3등분으로 나누어 하는 게 편하더라구요~

멸치액젓을 켜켜히 뿌린 뒤 절여둡니다.(큰 컵으로 반 컵 하심 안되요~)

15분 정도 지나면 살짝 들어 뿌리부분을 위아래 뒤집어 줍니다

줄기부분은 금방 절여지지만 뿌리쪽은 시간이 걸리니까요

이렇게 한 뒤 15분 정도 더 있으면 다 절여 진 거에요 총 30분.

전 밀가루 풀을 쒀서 했는데요 찹쌀풀 쑤셔도 되요 근데 굳이

풋내 나는 열무나 다른 김치가 아닌 이상에 밀가루 풀로 쑤셔도 되요

이것도 귀찮다 하시면 찬밥 갈아서 만드세요 저는 갈아 만드는 게 더 귀찮더라고요ㅋㅋ

풀을 쑨 뒤 찬물 위에서 식히거나 베란다에 잠시 시켜 한 김 빠지게 하세요.

밀가루풀은 물 한컵에 밀가루 두큰술 넣고 했어요.밥한그릇 나올 정도~

풀이 좀 식으면 쪽파 한단 분량의 액젓을 말씀드렸으니 한단 기준으로

양념을 말한다면,고춧가루 반컵 정도 약 7-8큰술 정도 들어 가구요

새우젓 1큰술을 다져 넣고,유기농설탕1큰술,매실액1큰술(없으면 안 넣으셔도 되요)

매실액 없으시면 꿀이나 쌀엿 살짝 넣어 주심 좋구요.파김치는 숙성 시켜 먹는 김치가 아니라서

단 맛을 내는 걸 넣어 주시면 감칠맛이 나서 훨씬 맛있어요^^

통깨를 넣으시면 됩니다~매실액이 들어 가면 더 감칠맛이 나요.

예전엔 미원 한꼬집 넣었지만 미원 없이도 맛있기 때문에 미원 아예 안 써요

미원은 좋지 않으니까 김치 할때 넣지 마세요~그리고 아까 쪽파 절여 둔

멸치액젓을 버리지 말고 여기에 섞어 줍니다.그럼 끝이에요 참 쉽죠?ㅎㅎ

마늘,생강 넣을 필요 전혀 없어요!파 자체가 매운 맛이니~

다듬어진 쪽파를 샀기 때문에 양념장이 남더라고요

그래서 다시 깐쪽파 한단 더 사서 담가서 저 통으로 두통 됐어요^^

사진에는 첨에 담근 첫 쪽파구요 ㅎㅎ 깐쪽파와 안 깐 것이 육안으로는

양 차이가 나도 다듬고 뭐하다 보면 별 차이도 없고,음식물쓰레기

나오는 거랑 돈 500원 차이에 저는 편해지고 파서 깐쪽파 씁니다 ㅎㅎ

예전엔 풀 보다 고춧가루가 많아 약간 뻑뻑하게 담가졌는데

이번엔 풀도 고춧가루도 비율이 좋게 들어 가서 잘 담가진 거 같아요

걱정은,라면에 꽂히게 될까 무서워요 파김치에 라면 정말 환상인데 ㅠ_ㅠ

초특가행사로 나왔다는 어묵 ㅎㅎ 시중 어묵 중 청정원만 3無더라고요

국.탕용 어묵이라 약간 도톰하구요 저번에 해 먹었던 김치오뎅탕

해 먹으려고 산 건데 1+1이라 유통기한도 있고 해서 떡볶이를 해 먹기로 했어요

떡볶이 레시피는 제 닉넴 검색 하심 나와요^^ 설명 생략할께요

다 볶은 뒤 깻잎 몇장 썰어 올렸어요 넘 많이 넣음 향이 강해서 별로고

원래는 안 넣고 하는데 몇장 안 남은 깻잎 어디 딱히 쓸 곳 없어서 ㅎㅎ

전 잡다한 거 안 넣고 건더기는 딱 오뎅,계란 들어 간 떡볶이가 좋더라고요~

저번보다 걸쭉한 떡볶이가 먹고 싶어서 육수를 적게 잡고 했더니

제가 원하던 진하면서 달콤매콤한 떡볶이가 됐어요!막판에 사진엔 안 보이지만

대파 좀 넣어 주고요 불 끄고 참기름 반큰술 넣고 통깨 뿌리면 끝이에요.

청양고추 두개가 들어 가서 매콤하면서 설탕과 쌀엿때문에 달콤하고

예비군 다녀 오는 신랑 올 시간에 때맞춰 해서 둘이 맛나게 잘 먹었어요

남았지만 떡이 빨리 배가 불러서^^

출처 : 프로방스집꾸미기

글쓴이 : 빙고~ 원글보기

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[스크랩] 반찬 없을 때 만만한 빨간 반찬 3총사 ㅋㅋㅋ

정수기샘님 — Mon, 25 Jan 2010 20:04:21 +0900

이건 뭐냐고요?

제가 구정때 시댁서 시엄마가 주신 깨 시댁서 볶아서

집에 가져 왔거든요 저는 통깨 잘 안 써서

깨소금 만들어 놓는데 한달이 지나서야 이제야 절구질 했어요 ㅋㅋ

완전 꼬숩네 작렬!!!진짜 많이 볶아와서 몇번 나눠 빻는데도

이래저래 한 시간 걸렸어요 ㅋㅋㅋ

저는 개념있는 녀성으로 라텍스 방석을 밑에 깔고

절구질 해 주었습니다 깨 빻는 거야 시끄럽진 않지만

근데 왜 층간소음의 가해자들은 이런 개념은 없죠?쩝 ㅋㅋ

이건 무말랭이 무치려고 쒀 놓은

찹쌀풀이에요

물 한컵에 찹쌀가루 3큰술 정도 넣고 쑨 뒤 식히는 중.

무말랭이는 따뜻한 물에 불려 두세요

너무 불리면 맛 없으니까 적당히 꼬들거릴 정도로만요

고춧잎은 없어서 걍 무말랭이만 했는데 같이 버무리면 더 맛있죠~

무말랭이가 다 불었으면 깨끗하게 씻어 꼭 짜 놓고

거기에 고춧가루 7-8큰술 정도 국자로 하나 정도요?

그 정도 넣어요.저는 양이 많은 무말랭이라 그래요~

고춧가루로 무를 머저 빨갛게 색을 입히면 나중에 색이 이뻐요

그 찹쌀풀 한 네수저 정도 넣고

거기에 까나리액젓(기호에 맞는 뭐 멸치액젓도 괜찮아요)

제가 만드는 양념장은 무말랭이 건조 한 상태로의 양으로는

세주먹 정도요?그래봤자 말린 거라 200-300그램 사이겠죠

무말랭이는 레시피 찾음 많이 나오니까

양은 알아서 가감 하세요~

암튼 찹쌀풀에 까나리액젓 한 국자 정도 넣고서

올리고당 2큰술에 매실액1-2큰술,깨소금,마늘2큰술,양파 반개 간 거 섞어 놓은 사진이에요

무가 빨갛게 물 들었으면

위에 만든 양념장 넣고 버무리세요~

좀 큰 반찬통으로 하나가득 무쳐놨어요 ㅋㅋ

라면 먹을때 맛있어요~

액젓 맛도 나는것이^^

제가 양을 많이 무친 거니까

다른 분들은 그냥 그런 양념이 들어 가는 구나

하고 따로 만들어 쓰세요,,

액젓은 특히나 찹쌀풀에 해서 전체적으로 간을 보고

버무리셔야 망칠 일이 없겠지요~

뜨끈한 쌀밥에 무말랭이면 최고~

이건 뭐냐고요 ㅋㅋ 진미채 양념장이에요.

웍에 양념장 넣어 놓은 거.국산 진미채 세일해서 사왔지요~

양념장에는 고추장2,고춧가루3매실액1,올리고당2,깨소금,들기름4큰술,마늘1큰술,

맛술이나 청주 2큰술 정도 넣으시면 된답니다.

한 300그램 정도는 잘 무쳐 질 양념장이에요~

진미채는 물에 재빨리 번 씻은 뒤 체에 받쳐 놓고

마요네즈 한큰술에 참기름이나 들기름 한큰술 넣고

버무려 놓아요 냉장고에 들어 가도 질기지 않도록~

고소함이 베도록 하고 양념장 만드시면 되세요!

웍에 양념장 넣고 가스불에 올려서

양념장 끓도록 하구요

진미채 넣고 버물버물 해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사진이 넘 밝게 나왔어용!

국산 진미채는 굵더라고요 페루나 멕시코산 진미는 얇은데~

무말랭이 사진과 비슷하죠 ㅋㅋㅋ

밥도둑 밑반찬 중 하나죠 진미채.

진미채 볶고 난 뒤의 웍에 오뎅볶음을 했어요

그 양념이 그 양념이고 얼마나 편해요 설거지 한번에 끝나고 ㅋㅋ

들기름 넣고 채썬 양파 넣어 양파에서 수분이 나오게 한 뒤

오뎅을 넣고 고춧가루와 굴소스나 진간장,맛술,올리고당 좀 넣고,

싱거우면 소금 간 하고,마늘,파,넣고서 볶다가 소주잔으로 두잔 정도 물을

넣고 볶으면 부드럽고 색이 이쁜 오뎅볶음이 된답니다.

오뎅볶음의 기초라고 제가 따로 사진 폴더도

해서 사진 찍어 놨는데 오늘은 사진 갯수가 많으니 말로 설명 ㅋㅋ

1+1의 오뎅 양이 많지 않아서 다 했는데

딱 좋네요 한통 나오고 ㅋㅋㅋ

찌개만 끓여 먹다가 김치볶음 먹고 싶다고 해서

동생 왔을때 오늘 올린 거 다 한 거 거든요

김치 쭉쭉 찢어 놓고 고기는 맛술과 소금 후추로

먼저 볶은 뒤 육즙 나오면 찢어 놓은 김치랑 국물 넣고서

들기름 넉넉히 넣고 소금 간만 해서 볶아요.

국물이 모자르면 물 좀 넣어도 되구요~

국물이 많아 보여도 실제로는 그냥 자작하게

밥 비벼 먹으면 딱 맛있을 정도로 있었답니다

김치볶음은 언제 먹어도 맛있죠 ㅋㅋㅋ

맛난 김치는 소금 간만 해도 맛있어요!

이제는 김치 썰지 않고 쭉쭉 찢어서 볶거나 찌개를 해서

더 맛있게 먹는 답니다 캬캬캬

출처 : 프로방스집꾸미기

글쓴이 : 빙고~ 원글보기

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[스크랩] 밥상｜온 가족 행복 별미 밥상

정수기샘님 — Mon, 25 Jan 2010 18:21:50 +0900

푸짐한 해물과 야채, 걸쭉한 소스가 어우러진 누룽지탕은 입맛을 돋우는 데 최고예요.

[재료] 말린 누룽지 8조각, 오징어 120g, 칵테일 새우 80g, 느타리버섯·청경채 4개씩, 대파 1대, 홍고추 2개, 마늘 5톨, 녹말물 4큰술, 식용유 적당량, 소스(굴소스 4큰술, 진간장 2큰술, 맛술·정종 3큰술씩, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간)

준비하기
1 오징어는 사방 2cm 크기로 썬다.
2 느타리버섯은 가닥가닥 찢고, 청경채는 길게 4등분한다.
3 대파와 홍고추는 0.5cm 두께로 어슷썰기 하고, 마늘은 편으로 썬다.
4 볼에 소스 재료를 모두 넣고 고루 섞는다.
5 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 오징어, 칵테일 새우를 넣고 5분 정도 볶는다.
6 여기에 준비한 채소와 소스를 넣어 볶다가 다 익으면 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다.
7 깊은 팬에 식용유를 붓고 끓어오르면 누룽지를 튀겨낸 다음 소스를 끼얹는다.

갓 튀겨낸 누룽지에 소스를 얹을 때 나는 ‘치익~’ 소리가 먹는 재미를 더한다.

배춧잎에 닭고기와 야채를 싸 찜요리에 도전해보세요.

[재료] 닭고기(안심) 200g, 배춧잎 15장, 미나리 15줄기,
팽이버섯 1개, 당근 개, 부추 단, 쌈장소스(쌈장 2큰술,
참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 대파 1작은술)

준비하기
1 닭고기는 삶아서 결대로 찢는다.
2 배춧잎과 미나리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 담갔다
물기를 빼고, 팽이버섯은 밑동을 자른다.
3 당근은 5cm 길이로 얇게 채 썰고, 부추도 5cm 길이로 썬다.
4 볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 배춧잎을 펼친 뒤
닭고기, 팽이버섯, 당근, 부추를 올리고 돌돌 말아 미나리로 묶은 다음 쌈장소스를 곁들인다.

재료가 빠지지 않도록 데친 미나리로 배춧잎을 단단히 묶는 게 포인트.

본의 대중적인 간식인 타코야키. 유기농 마요네즈로 부드럽고 고소한 맛을 한껏 살리세요.

[재료] 타코야키 가루 50g, 물 170cc, 달걀 1개, 양배추 20g, 대파 대, 오징어 50g, 밥새우 1큰술, 식용유·가쓰오부시·파래가루 약간씩, 유기농 마요네즈·스테이크소스 적당량

준비하기
1 양배추와 대파는 잘게 다지고, 오징어는 끓는 물에 데쳐 잘게 다진다.
2 볼에 타코야키 가루와 물, 달걀을 넣고 고루 섞는다.
3 타코야키 전용 팬을 살짝 달군 뒤 붓으로 식용유를 바르고 반죽을 반만 붓는다.
4 여기에 양배추, 대파, 오징어, 밥새우를 올리고 남은 반죽을 붓는다.
5 반죽의 표면이 투명해지면 젓가락으로 한쪽을 찔러 뒤집은 뒤 노릇하게 굽는다.
6 접시에 타코야키를 담고 유기농 마요네즈, 스테이크소스를 뿌린 뒤 가쓰오부시와 파래가루를 얹는다.

타코야키의 달콤함과 부드러운 맛의 비밀은 유기농 마요네즈에 있다.

아이들은 촛불 끄는 걸 참 좋아하죠.
핫케이크 몇 장을 생크림과 함께 쌓아올리면 근사한 케이크를 만들 수 있어요.

[재료] 핫케이크 가루 200g, 달걀 1개,
우유(또는 물) 컵, 식용유 약간, 생크림 적당량

준비하기
1 볼에 우유와 달걀을 넣어 고루 섞는다.
2 여기에 핫케이크 가루를 넣고 잘 섞어 반죽한다.
3 약한 불에 팬을 올리고 기름을 살짝 두른 뒤 반죽을 둥글게 붓는다.
4 3~4분간 구워 표면에 보글보글한 구멍이 생기면 뒤집어서 2~3분 정도 굽는다.
5 핫케이크, 생크림, 핫케이크 순으로 켜켜이 쌓아 케이크를 만든다.

핫케이크 가루를 고운체에 내려 반죽하면 한결 잘 섞이고 부드럽다.

자료출처_베스트베이비
진행

출처 : 안방마님들의 아랫목

글쓴이 : 노국된장공주 원글보기

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